GLOBAL G.A.P est une norme mondiale de Bonnes Pratiques Agricoles (BPA) reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) applicable à différents produits, capable de couvrir la globalité de la production agricole, de réduire les risques de ladite production et de fournir un outil pour vérifier objectivement meilleures pratiques de manière systématique et cohérente.

Aujourd’hui, de nouvelles techniques de production sont nécessaires pour réduire l’impact des cultures sur l’environnement et rendre l’utilisation des ressources naturelles plus efficace tout en préservant le bien-être des travailleurs et des animaux d’élevage.

Pour les consommateurs comme pour les distributeurs, le GLOBAL G.A.P. es una garantía de que los alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad y seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a les animaux.